viernes, 22 de septiembre de 2017

Bizcocho de limón

Holaaaaaaaaaa!!!

Aprovecho que la niña duerme para subir la receta del bizcocho!


Ingredientes bizcocho CON huevo:

-3 huevos
-1 vaso de cristal normal para medir los ingredientes
-2 medias de azúcar
-3 medidas de harina
-1 sobre de levadura
-1/2 medida de aceite de girasol
-el zumo de 2 limones medianos

Ingredientes bizcocho SIN huevo:

-1 yogur vegetal natural
-usaremos el vaso del yogur para medir el resto de ingredientes
-2 medidas de azúcar
-3 medidas de harina
-1 sobre de levadura
-1/2 medida de aceite de girasol
-el zumo de 2 limones medianos

Precalentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo.

Con huevo:

Separamos las claras de las yemas, montamos las claras a punto de nieve con unas varillas, añadimos el azúcar y mezclamos, después incorporamos las yemas, el aceite y el zumo de limón, por último añadimos la harina y la levadura, mezclamos hasta que no queden grumos, engrasamos un molde con margarina vegetal, vertemos en el molde y horneamos unos 40-45min o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.

Sin huevo:

Mezclamos todos los ingredientes, movemos hasta que no queden grumos, engrasamos un molde con margarina vegetal, vertemos en el molde y horneamos unos 40-45min o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.

Está muy rico para el desayuno o la merienda :)

Un saludo!



martes, 5 de septiembre de 2017

Tarta de cumple emoji

Holaaa!!!

Ayer fue el cumple de mi marido, y los niños y yo le quisimos hacer una tarta divertida.



Os dejo los ingredientes.

Bizcocho de vainilla:

-1 yogur vegetal de vainilla (con el mismo vaso del yogur medimos los ingredientes)
-2 medidas de azúcar
-3 medidas de harina
-1 medida de aceite de girasol
-1 sobre de levadura
-4 huevos (en caso de NO poder usar huevo saltamos este paso y añadimos 1 medida de bebida vegetal)

Precalentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo, mezclamos todos los ingredientes, ponemos en un molde engrasado de unos 20cm y horneamos unos 40-45min.

Para el relleno:

-500ml de nata vegetal para montar
-2 cucharadas soperas de azúcar glass
-1 cucharada de postre de extracto de vainilla
-colorante amarillo

Montamos la nata con unas varillas eléctricas, añadimos el azúcar, el extracto de vainilla y el colorante amarillo.

Ahora hay que montar la tarta una vez el bizcocho esté frío, cortamos la parte de arriba que sobresale y lo dejamos plano, cortamos el bizcocho en dos capas, rellenamos con la nata y luego cubrimos la tarta con ayuda de una espátula para dejar los bordes lisos (yo uso una base giratoria)

Metemos en la nevera unas horas o de un día para otro (yo lo meto en una tartera de plástico para que no coja olores de otros alimentos)

Decoramos con fondant, tengo que decir que con la barriga de 38 semanas ha sido la parte mas difícil, estirar el fondant☺ y eso que he usado el de la marca Masycukier que es sin alérgenos (lo podéis encontrar en nuestra tienda)y super manejable!!!

Hice una base amarilla, con un cortador los corazones y luego la boca, es muy sencilla!!y la colocamos directamente sobre la nata, el fondant es el que más me gusta, tiene sabor a sugus ummmmm.....



Ya me mandaréis la foto si os animáis hacerla!!!

Un saludo!!!