La publicación de hoy no es agradable, pero he sentido la necesidad de hacerla. Podría llamarse terapía de choque o bofetada de realidad... Habrá gente a quien no le guste o no quiera leerla, totalmente comprensible, pero igual que siempre comparto nuestra visión de las alergias creo que como en todo hay que saber lo bueno y lo malo. Las alergias no son una tontería.
Hola os dejo la receta que preparé el otro día! Ingredientes: -200ml de bebida vegetal (he usado avena) -300ml de nata vegetal para montar (Sure whip) -2 cucharadas de azúcar -3 hojas de gelatina -3 cucharadas de cacao en polvo Empezamos hidratando la gelatina, la ponemos en remojo con agua fria. Mientras en un cazo calentamos la bebida vegetal, la nata, el cacao y el azúcar sin dejar de remover hasta que empiece a hervir, una vez que haya empezado a hervir retiramos del fuego y añadimos la gelatina que ya estará hidratada bien escurrida, removemos todo bien y vamos repartiendo en flaneras o vasitos. Metemos en la nevera unas 4h antes de comer.