domingo, 22 de enero de 2017

Flan de limón

Buenas noches!!!

Os dejo la receta del flan de limón que más fácil no puede ser!

Ingredientes:

-500 ml de bebida vegetal (he usado avena)
-1 sobre de preparado de gelatina de limón (mercadona)
-caramelo líquido (mercadona)

En un cazo ponemos la mitad de la bebida vegetal (250ml), cuando empiece a hervir apartamos del fuego y añadimos el sobre de gelatina, movemos todo bien y luego añadimos el resto de bebida vegetal.
Preparamos los moldes que vayamos a usar, ponemos caramelo líquido en la base y rellenamos con el flan.
Metemos en la nevera unas 3h.

miércoles, 11 de enero de 2017

Magdalenas de plátano y chocolate

Hola!!!

Os dejo la receta de las magdalenas que preparé ayer.


Ingredientes:

-2 plátanos maduros
*Para medir los ingredientes vamos a usar un vaso normal de los de agua:
-1 vaso de bebida vegetal (he usado avena)
-2 vasos de azúcar moreno
-3 vasos de harina
-1/2 vaso de aceite de girasol
-1 sobre de levadura
-3 cucharadas soperas de cacao en polvo (el de lata de valor)

Empezamos precalentando el horno con calor arriba y abajo a 180º.
En un bol ponemos los plátanos y con un tenedor los aplastamos, añadimos la bebida vegetal, el aceite y movemos, añadimos el resto de ingredientes y mezclamos todo bien.
Preparamos la bandeja de hornear magdalenas con las cápsulas y rellenamos 1/2 con la masa que luego sube.
Metemos en el horno unos 20min.


miércoles, 4 de enero de 2017

Roscón de Reyes


Holaaaaaaaa!!!

Vengo con una receta de roscón que además es de las fáciles y el sabor es super parecido!



Ingredientes:

-500gr de harina de fuerza (mercadona)
-240gr de azúcar
-ralladura de naranja
-25gr de levadura fresca
-1 cucharada de postre de agua de azahar
-1 taza de las de desayuno (250ml aprox)de bebida vegetal (he usado avena)
-90ml de aceite de girasol
-almendras, fruta confitada...para decorar
-300/400ml de nata vegetal para montar para el relleno

Primero vamos a diluir la levadura en uno poco de bebida vegetal que tiene que estar tibia, añadimos 3 cucharadas de harina y mezclamos bien, dejamos reposar unos 30min tapado.

En un bol ponemos el resto de harina, con el azúcar, la ralladura de la naranja, hacemos un agujero en el centro como si fuera un volcán y vertemos la mezcla de la levadura que ya habrá fermentado, añadimos el resto de bebida vegetal,el aceite y el agua de azahar, removemos todo bien y dejamos reposar en el mismo bol unas 2h tapado con un trapo de cocina.

La masa crece, con las manos enharinadas formamos una bola, si la masa esta pegajosa añadimos un poco mas de harina hasta poder formar bien una bola, hacemos un agujero en el centro (yo he usado un cortador redondo de metal para que el agujero no se cierre en el horno)ponemos sobre una bandeja de horno con papel vegetal, derretimos un poco de margarina y pintamos el roscón por encima,decoramos al gusto, yo le he puesto almendras.

Cuando el horno este precalentado a 180º con calor arriba y abajo, horneamos el roscón unos 35min.

Para rellenarlo una vez frio, montamos la nata con ayuda de unas varillas eléctricas.

El sabor es suuuper parecido al roscón de toda la vida!!




Os animáis a probarlo????

Feliz día de Reyes!!!!

lunes, 2 de enero de 2017

Crema de galletas María

Hola!!!

¿¿Qué tal ha empezado el año??

Os dejo la primera receta del 2017...crema de galletas María...mmmm que rica!!



Ingredientes:

-500ml de bebida vegetal (he usado de avena)
-12 galletas tipo María (he usado Bandama)
-60gr de azúcar
-2 láminas y 1/2 de gelatina (mercadona)
-1 cucharada de extracto de vainilla o una pizca de canela 
-caramelo líquido (mercadona)



Empezamos hidratando las láminas de gelatina en un bol con un poquito de agua, calentamos 250ml de bebida vegetal en un cazo, en el vaso de la batidora ponemos el resto de bebida vegetal, las galletas, el azúcar y el extracto vainilla/canela, batimos todo bien con la batidora, cuando la bebida vegetal empiece a hervir añadimos la mezcla de la batidora y las láminas de gelatina, removemos todo bien para que se disuelvan y hasta que empiece a espesar, removemos durante unos 5min, 
Llenamos los tarritos con la crema de galletas, dejamos que temple un poco y añadimos por encima el caramelo líquido, metemos en la nevera un par de horas.


Riquísima!!!!