La publicación de hoy no es agradable, pero he sentido la necesidad de hacerla. Podría llamarse terapía de choque o bofetada de realidad... Habrá gente a quien no le guste o no quiera leerla, totalmente comprensible, pero igual que siempre comparto nuestra visión de las alergias creo que como en todo hay que saber lo bueno y lo malo. Las alergias no son una tontería.
Buenas tardes!!
Hoy os dejo unas magdalenas que además de no llevar leche ni huevo, tampoco llevan gluten, he usado los productos de Adpan que son libres de alérgenos.
INGREDIENTES:
-1 yogur natural de soja (el vaso del yogur lo usaremos para medir el resto de ingredientes)
-2 vasos de azúcar moreno
-3 vasos de Mix de repostería sin gluten Adpan*
-1 vaso de zumo de naranja
-1 vaso de aceite de girasol
-1 sobre de levadura de repostería Adpan*
-1 cucharada de mermelada de naranja dulce (opcional)
*Productos disponibles en nuestra tienda online.
Empezamos precalentando el horno a 180º con calor arriba y abajo.
En un bol mezclamos todos los ingredientes, una vez la masa no tenga grumos le añadimos un par de cucharadas de mermelada de naranja y removemos todo bien.
Preparamos una bandeja de hornear magdalenas con las cápsulas de papel.
Yo uso una cuchara de hacer bola de helado para saber la cantidad justa, si no tenéis rellenamos 1/2 parte de la cápsula.
Metemos en el horno unos 20min.
Son súper sencillas de hacer ¿verdad?
Y están riquísimas!!!
*Receta editada 31/07/2019
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