lunes, 29 de febrero de 2016

Flor de hojaldre y chocolate

Hola!!!!!

Seguro que esta receta la habéis visto millones de veces..raro es el día que no abro facebook y me sale..

Hoy la hice para el café..

Necesitamos: 

-2 láminas de hojaldre 
-chocolate para untar apto (yo he usado Plamil)
-margarina derretida para pintar el hojaldre
-azúcar glass para decorar

Si queréis ver como se hace aquí tenéis el vídeo. 



domingo, 28 de febrero de 2016

Galletas de almendra

Hola!!

Éstas galletas quedan muy crujientes, no son las típicas que usamos para decorar y no se pueden hacer con cortadores..hay que darle la forma a mano..

Ingredientes:

100gr de margarina 
400gr de harina
100ml de aceite de oliva
3 cucharadas de azúcar
1 pizca de sal
1 cucharada de extracto de vainilla
1 cucharada de levadura en polvo
2 cucharadas de almendra picada
azúcar glass para decorar

Encendemos el horno a 180º con calor arriba y abajo.
En un bol ponemos la margarina fría, el azúcar y la sal y mezclamos todo bien con unas varillas (yo he usado el robot)después le añadimos el extracto de vainilla y volvemos a mezclar.
Vamos añadiendo la harina tamizada con la levadura y por último el aceite y movemos (la masa parece unas migas)
Le añadimos las almendras y amasamos a mano..cuesta un poco..
Preparamos una bandeja de horno con papel vegetal y vamos haciendo bolitas con la masa que aplastamos en la bandeja para darle la forma.
Metemos en el horno a 180º unos 25min hasta que se van dorando..las sacamos y dejamos que se enfríen en una rejilla y por último le ponemos por encima azúcar glas.




miércoles, 24 de febrero de 2016

Muffins de chocolate

Buenas!!!

Tenía ganas de hacer estos muffins que vi en éste blog, que por cierto me encanta!!!



Tienen una pinta increíble y están riquísimos.

Ingredientes:

 310gr de harina
 280gr de azúcar
 80gr de cacao puro en polvo
 1 cucharadita de levadura
 1 cucharadita de sal
 1/2 cucharadita de bicarbonato
 270ml de agua
 180gr de aceite de girasol
 1 cucharadita de extracto de vainilla
 pepitas de chocolate negro 

Encendemos el horno a 180º con calor arriba-abajo y ventilador
En un bol mezclamos primero los ingredientes secos, movemos y luego añadimos los líquidos y mezclamos bien.
Preparamos la bandeja con las cápsulas y rellenamos mas o menos por la mitad y luego le ponemos por encima las pepitas de chocolate.
Metemos en el horno unos 20min y listos!!!

domingo, 21 de febrero de 2016

Galletas de avena y plátano






Hola!!!

Mirad que galletas más ricas para desayunar!!
Sólo llevan copos de avena y plátano!! Aunque yo le puesto chocolate.. También se puede poner frutos secos, pasas, miel...

Ingredientes:

2 plátanos maduros
1 taza de café de copos de avena
Chocolate, pasas o lo que más os guste..

Encendemos el horno a 180° con calor arriba y abajo.
En un bol ponemos los 2 plátanos sin piel y los machacamos con un tenedor, después añadimos los copos de avena, mezclamos todo bien y por último el chocolate.

Preparamos una bandeja de horno con papel vegetal y con una cuchara vamos poniendo bolitas y las aplastamos, metemos en el horno unos 12-14min depende del tamaño de las galletas, las sacamos y las dejamos en la bandeja unos minutos y después pasamos a una rejilla para que se enfríen.


jueves, 18 de febrero de 2016

Jabón de glicerina con aceite de árbol de té y manzanilla

Otro jabón... y éste me gusta más que el primero..
La base es la misma que la del otro día, pero esta vez le he añadido aceite de árbol de té  y flor de manzanilla.




Ingredientes:

2 pastillas de jabón 100% glicerina
4 cucharadas soperas de miel
1 hoja de aloe vera
60ml de aceite de oliva
1 cucharada de aceite de árbol de té (lo compré en la farmacia)
2 cucharadas de flor de manzanilla
La piel de un limón

En un bol ponemos las pastillas de jabón con la miel y metemos en el microondas 1,30min aprox. hasta que se derrita y mezclamos bien.
En el vaso de la batidora ponemos la pulpa de la hoja de aloe vera, la piel del limón, la flor de manzanilla, el aceite de oliva y el de árbol de te y batimos todo bien.

Para que se vea de dos colores; en los moldes de silicona que vayamos a usar primero ponemos un poco del jabón que habíamos derretido con la miel (más o menos una cucharada) después añadimos la mezcla que hemos batido al otro jabón y movemos, terminamos de rellenar los moldes y los dejamos 24h en la nevera.

martes, 16 de febrero de 2016

Magdalenas de frambuesa

Hoy el pequeño petardo de la casa ha salido de la guarde pidiendo "mananenas" y como me iba a negar...
Las he preparado de frambuesa...mmm...




Ingredientes:

1 yogur vegetal natural o de frutas del bosque (mercadona)
120 gr de azúcar
240gr de harina
90ml de bebida vegetal
60ml de aceite de girasol
1 sobre de levadura
4 cucharadas de mermelada de frambuesa (yo he usado de las que llevan trozos)

Encendemos el horno a 220° con calor arriba y abajo
En un bol mezclamos el yogur,el azúcar, el aceite y la bebida vegetal.
Vamos añadiendo la harina con la levadura hasta que la masa no tenga grumos. Luego añadimos la mermelada y mezclamos bien.
Preparamos la bandeja de magdalenas con las cápsulas y llenamos por la mitad, metemos en el horno a 180° unos 20min.


sábado, 13 de febrero de 2016

Hojaldre con crema y fresas

Queréis una receta rápida para mañana????

Pues esta es ideal!!!




Ingredientes

1 lámina de hojaldre
80gr de azúcar
50gr de maizena
500ml de bebida vegetal
1 ramita de canela
Extracto de vainilla
10 fresas
2 cucharadas de mermelada de fresa

Encendemos el horno a 200° con calor arriba y abajo.
Sacamos el hojaldre lo desenrollamos y lo pinchamos con un tenedor dejando un borde para que no suba y así poder cubrirlo de crema más tarde...
Lo metemos en el horno unos 15min (hasta que esté dorado) y mientras hacemos la crema pastelera con la receta de aquí.
Sacamos el hojaldre y dejamos enfriar...
Mientras vamos cortando las fresas a rodajas finas..Cubrimos el hojaldre con crema y después con las fresas.


En un vaso ponemos un par de cucharadas de mermelada de fresa y un poco de agua movemos bien y pintamos las fresas..Metemos en la nevera hasta la hora de comer!!

Feliz día de San Valentín!! 

Galletas de vainilla

Hola!! Esta tarde estábamos muy aburridos así que nos hemos puesto hacer galletas...se lo han pasado genial!!




Las galletas muy buenas..para comer así y para decorar con fondant o con lo que queráis.

INGREDIENTES:

-250gr de margarina
-150gr de azúcar glas
-500gr de harina
-1 pizca de sal
-1 cucharada de extracto de vainilla

Empezamos mezclando la margarina con el azúcar glas, yo he utilizado el robot sino pues con unas varillas eléctricas,se queda como una especie de pomada, después añadimos el extracto de vainilla y volvemos a mezclar, luego añadimos la mitad de la harina tamizada con la sal, mezclamos y vamos añadiendo el resto de harina hasta que queda una masa que ya podemos amasar a mano.




Amasamos y separamos en dos partes para hacer 2 bolas.
Ahora necesitamos papel vegatal ponemos una de las bolas encima y otra de papel,aplastamos con un rodillo hasta dejarlo todo igualado y plano, hacemos lo mismo con la otra bola, las ponemos en una bandeja y metemos en la nevera más o menos 1 hora.



Una vez haya pasado la hora..encendemos el horno a 180° con calor arriba y abajo, sacamos primero una de las masas y quitamos el papel vegetal de arriba y ya con los cortadores hacemos la forma de las galletas, metemos en el horno unos 12-13min hasta que empiezan a dorarse los bordes, las sacamos y las ponemos en una rejilla a enfriar...y hacemos la otra tanda..
Con los restos he hecho bolitas que luego he aplastado con un tenedor para hacer galletas con otra forma.



Hemos decorado 4 galletas con fondant para San Valentín.
Os gustan????



**Editado 28/08/2016

Hoy hemos preparado estas galletas pero las hemos decorado con un sello y han quedado así de chulas.



miércoles, 10 de febrero de 2016

Jabón de glicerina y aloe vera

El peque de la casa tiene la piel muy atópica..da igual el jabón que usemos..hemos probado 200mil, los primeros días parece que van bien y al cuarto día ya está como siempre..lleno de eccemas..ronchas al salir de la bañera...picores..

Así que me puse a buscar como hacer un jabón casero que no llevara sosa, ya que la mayoría llevan, y me gustó el que vi en éste blog :)
Aquí tenéis las propiedades de la glicerina y las del aloe vera así que si las juntamos..un jabón estupendo!!



Ingredientes:

• 1 pastilla de jabón de glicerina
• 2 cucharadas soperas de miel
• 60ml de aceite de oliva
• 1 hoja de aloe vera
• ralladura de un limón

En un bol ponemos la pastilla de jabón y la miel en el microondas 1-2min para que se derrita, mezclamos bien.
En el vaso de la batidora ponemos la pulpa de la hoja de aloe vera, el aceite y la ralladura de limón y lo batimos todo.
Mezclamos con la pastilla y la miel...y listo!!! Ahora hay que ponerlo en moldes de silicona y dejarlo en la nevera unas 24h.
Para los peques los hice con forma de robot y quedan genial!! El próximo lo hago con forma de pieza de Lego!!


Os animáis a probar???

un saludo..

lunes, 8 de febrero de 2016

Magdalenas integrales de naranja con semillas de lino

A ver...que con ese nombre no es que suenen muy apetitosas..pero están increíblemente buenas!!!
Habéis visto todas las propiedades de las semillas de lino??



Os dejo los ingredientes.

● 200ml de zumo de naranja
● Una taza de café para medir las cantidades:
● 1 taza de aceite de girasol
● 3 tazas de harina integral (yo he usado de centeno)
● 2 tazas de azúcar
● 1 sobre de levadura
● 2 cucharadas soperas de semillas de lino molidas.
● azúcar moreno (opcional)

Precalentamos el horno a 230° con calor arriba y abajo
En un bol mezclamos el zumo con el azúcar y el aceite, vamos añadiendo la harina con la levadura y por último las semillas de lino, mezclamos hasta que no queden grumos.
Preparamos la bandeja de las magdalenas con las cápsulas y llenamos más o menos por la mitad (yo uso una cucharada de esas de hacer las bolas de los helados)y le ponemos por encima un poco de azúcar moreno (esto ya es opcional)
Metemos en el horno y bajamos a 180° unos 20min.
Me han salido 18 magdalenas.
Tenéis que probarlas!! Están riquísimas!!!

domingo, 7 de febrero de 2016

Crepes sin leche ni huevo

Buenas tardes!!!

Tenía unas ganas de comer crepes..mmmm..
Hice la mitad de la masa para no inflarme mucho..jaja

Ingredientes:
130gr de harina
250ml de bebida vegetal (yo avena)
2 cucharadas de azúcar
1 cucharada de extracto de vainilla o azúcar vainillado
25gr de margarina derretida

Con unas varillas mezclamos todos los ingredientes hasta que no queden grumos y dejamos reposar entre 30-60min.

En una sartén antiadherente que este caliente vamos poniendo a cucharadas y haciendo los crepes.

Los he rellenado con chocolate para untar Plamil..ya los podéis decorar a vuestro gusto!!!


jueves, 4 de febrero de 2016

Brioches sin leche ni huevo

Hola!!!
Tenía ganas de hacer algo así...entre brioche...pan de leche..busqué a ver como podía adaptar alguna receta sin lácteos ni huevos y...tachaaaan!!!!





Ingredientes:

-250 ml de bebida vegetal (he usado avena)
-50ml de aceite de girasol
-100gr de azúcar
-1 cucharada de sal
-1 sobre de levadura
-500 gr de harina Yolanda
-chocolate a trocitos (si queréis hacerlos con chocolate claro..)

Mezclamos la bebida vegetal, el azúcar, el aceite, y la sal con unas varillas a mano, luego añadimos la levadura y volvemos a mezclar. Vamos añadiendo la harina poco a poco hasta que ya tengamos que amasar con las manos, si la masa se queda pegada pues le añadimos un poquito más de harina hasta que se puedan hacer bolas pequeñas.
En una bandeja de horno con papel vegetal vamos poniendo las bolitas, a mi me han salido 14, la mitad la hice con chocolate.
En un vasito ponemos un dedo de bebida de avena con una cucharada de azúcar y pintamos los bollitos.
Los vamos a meter en el horno a 50° con calor arriba y abajo 1h para que suban un poco, cuando haya pasado 1h ponemos el horno a 200° y los dejamos 15min.
Están genial para desayunar...para rellenar con lo que queráis!!