La publicación de hoy no es agradable, pero he sentido la necesidad de hacerla. Podría llamarse terapía de choque o bofetada de realidad... Habrá gente a quien no le guste o no quiera leerla, totalmente comprensible, pero igual que siempre comparto nuestra visión de las alergias creo que como en todo hay que saber lo bueno y lo malo. Las alergias no son una tontería.
Hola!!! Hoy os dejo una receta de un bizcocho que está delicioso, es tipo coca, con azúcar por encima. Queda super esponjoso y tierno, no lleva leche, soja, gluten ni frutos secos, pero lleva huevo, si queréis hacer una versión parecida pero sin huevo os dejo AQUÍ la receta de la coca de llanda vegana que hice que también está muy rica. El problema es que el día 5 nos volvieron a introducir el huevo con Adrián, que era uno de los alimentos que nos retiraron en octubre por haber empeorado de la esofagitis (huevo,soja,frutos secos y gluten) y otra vez hemos vuelto con síntomas, dolor de barriga, muchas ojeras...así que por ahora nos volvemos a despedir del huevo, pensamos que es el alimento que ha hecho que empeore y también le haya causado la colítis eosinofílica , así que he hablado con su pediatra y nos ha dicho que lo retiremos y ya nos dirán en enero, en la consulta de Digestivo que hacemos. De momento os dejo la receta que seguro que os va a encantar!!! ING
Gracias por este blog! Tengo un niño de 4alergico a proteína de leche y huevo. Gracias a ti podré hacerle platos diferentes y seguros!
ResponderEliminarMuchas gracias!!
EliminarEnhorabuena por tu blog! Te he encontrado gracias a esta noticia :) Ánimo y suerte guapa!
ResponderEliminarEnhorabuena por tu blog! Te he encontrado gracias a esta noticia :) Ánimo y suerte guapa!
ResponderEliminarGracias!! ;)
EliminarEnhorabuena por tu blog, he visto la noticia en el correo. Conocía ya tu blog, lo del kit desgraciadamente también lo conozco. El próximo curso mi hijo empieza el cole y me veo dando el cursillo al personal docente. Gracias por difundir tus recetas y sensibilizar sobre el problema de las alergias alimentarias. En mi caso, se complica un poco más, puesto que no tengo la alternativa a la soja, a la que también es alérgico, junto al trigo, apl, huevo, frutos secos y melocotón. Lo de los ingresos por bronquitis también llevamos 9. Hay que llevarlo con positividad, son niños que comen muy sano, mucha verdura, fruta, legumbres y cositas caseras! Eso es con lo que me quedo. De nuevo gracias por tu trabajo y un saludo.
ResponderEliminarGracias guapa!!
EliminarEspero que puedas adaptar algunas recetas para tu peque.
Gracias guapa!!
EliminarEspero que puedas adaptar algunas recetas para tu peque.
Buenas noches. Acabo de leer tu reportaje que diste al periodico y me fijado que en la foto de portado llevas un maletin-bolso donde transportas el kit. Quisiera saber donde puede conseguir uno. Muchas gracias y enhorabuena por tu trabajo, no te imaginas lo que eres capaz de ayudar.
ResponderEliminarHola!!
EliminarEl estuche que sale en la foto es un porta meriendas térmico que lo puedes encontrar en muchas tiendas.
Luego en el bolso también llevo un estuche aislante solo con la adrenalina que los hacen personalizados con una etiqueta.
Si buscas hay un post que habla del estuche.
Un saludo
Muchas gracias, me referia al de la adrenalina jajajaja. Es que soy novata en este mundo.
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