La publicación de hoy no es agradable, pero he sentido la necesidad de hacerla. Podría llamarse terapía de choque o bofetada de realidad... Habrá gente a quien no le guste o no quiera leerla, totalmente comprensible, pero igual que siempre comparto nuestra visión de las alergias creo que como en todo hay que saber lo bueno y lo malo. Las alergias no son una tontería.
Ya huele a Navidad!!!
Mañana ponemos el árbol y los adornos en casa así que hoy hemos hecho galletas navideñas!! los niños se lo han pasado genial y ellos las han decorado solitos!!
La receta de las galletas es de Cocinamiga son súper rápidas y muy fáciles.
Ingredientes para las galletas:
- 400gr de harina
- 250gr de margarina fría
- 100gr de azúcar
- 3 cucharadas de agua fría
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla.
Precalentamos el horno a 180 grados.
Tamizamos el harina y mezclamos con el azúcar y la margarina con unas varillas eléctricas.
Añadimos las cucharadas de agua y la vainilla y volvemos a mezclar bien.
Ponemos un poco de harina en la superficie donde vamos amasar bien,hacemos una bola y estiramos con el rodillo, cortamos las galletas, las ponemos en una bandeja de horno con papel vegetal unos 12-13min y cuando las sacamos las dejamos enfriar sobre una rejilla.
Para decorarlas vamos hacer una glasa sin leche ni huevo como la que encontré en Entre Chiquitines.
Ingredientes:
- 450gr de azúcar glass
- 10 cucharadas de bebida vegetal (esto mas o menos a ojo porque yo he usado la de avena que es mas espesa)
- 6 cucharadas de sirope de agave (lo compré en Alcampo)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Con unas varillas mezclamos el azúcar con la bebida vegetal hasta conseguir una mezcla sin grumos.Añadimos el sirope y el extracto de vainilla y mezclamos bien.
Separamos en vasos para teñir de diferentes colores yo he usado los tintes de Americolor.
Hemos usado caramelos Skittles y fideos de colores para decorar.
Con una cuchara hemos decorados las galletas esparciendo la glasa por encima..los niños se lo han pasado muuuuuuuy bien !!
Espero que os animéis hacerlas!! un saludo
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