jueves, 22 de octubre de 2015

Galletas de chocolate sin leche ni huevo

Buenas!!!

Hoy hemos hecho estas galletas que en casa no duran ni un día!! Están muy buenas y no llevan leche ni huevo!!

Ingredientes:
●100gr de azúcar
●100gr de azúcar moreno
●125gr de margarina a temperatura ambiente
●250gr de harina
●1 cucharada de levadura
●1/2 cucharada de bicarbonato
●3 cucharadas soperas de bebida vegetal
●1 cucharada sopera rasa de maicena
●1 cucharada de azúcar vainillado  (yo uso mercadona)
●1 pizca de sal
●1 tableta de chocolate negro apto (yo uso sweet William o plamil)

☆ Encendemos el horno a 180° con calor arriba y abajo, en un bol mezclamos todo el azúcar con la margarina  y la mezcla de la maicena con la bebida vegetal (si se puede usar huevo pues en vez de esta mezcla un huevo) yo he usado unas varillas eléctricas.
Después  vamos añadiendo la harina mezclada con la levadura,el bicarbonato y la pizca de sal y amasamos.
Troceamos la tableta de chocolate y mezclamos con la masa de galletas.

En una bandeja de horno con papel vegetal vamos poniendo bolas yo las pongo con una cuchara sopera,hay que dejar bastante espacio entre ellas que crecen mucho!!

Metemos en el horno a 160° unos 12 min aproximadamente luego ir sacando y dejar que se enfríen en una rejilla..

Alaa a ver que os duran a vosotros!!