miércoles, 13 de diciembre de 2017

Weleda

Hola!!

Hoy es miércoles y toca recomendar un producto que usemos en casa.
Seguro que ya conocéis la gama de caléndula de Weleda.

Son ingredientes naturales y además la caléndula tiene propiedades antiinflamatorias, regeneradoras y curativas.
▪️ Os dejo los productos que no pueden faltar en casa.

-Crema del pañal de caléndula: calma y regenera la piel del culito, a nosotros nos ha ido genial incluso cuando lo ha tenido muy rojo por las cacas de la alergia.

-Baño de crema de caléndula: creo que es mi producto preferido,  sobre todo para los bebés, la pones en su bañerita y su piel sale hidratada, no hace espuma y no necesita aclarado.

-Champú y gel de ducha de caléndula: para una suave limpieza, no lleva jabón y deja un olorcito super rico ❤️

-Leche corporal de caléndula: ideal para después del baño, previene la sequedad y calma la piel.

Me ha ido genial con los niños, además Hugo es muy atópico y le calmaba el picor, por eso os la recomiendo si no la habéis probado.



Un saludo

lunes, 11 de diciembre de 2017

Tarta de turrón

Buenas tardes!!

Hoy me paso a dejaros una receta que hice el otro día, una tarta fría de turrón de almendras, el turrón blando de toda la vida.




Ingredientes:

-600ml de nata vegetal para montar (Schlagfix o Sure whip)
-20 galletas tipo Maria (he usado las de Bandama)
-4 láminas de gelatina
-1 tableta de turrón blando (Jijona) que no lleve leche ni trazas, yo he usado Picó
-1 cucharada de margarina
-almendra crocanti para decorar

Empezamos triturando la galleta, la mezclamos con la margarina derretida, y hacemos una base en un molde desmontable, reservamos en la nevera.
En un cazo ponemos la nata vegetal, y el turrón troceado, movemos a fuego medio hasta que se disuelva el turrón, añadimos las 4 láminas de gelatina y seguimos moviendo hasta que se disuelvan por completo, dejamos hervir 1-2min sin dejar de mover.
Vertemos en el molde que tenemos la base de galleta, y dejamos enfriar en la nevera unas 3-4horas, decoramos con almendra crocanti antes de desmoldar.
Con lo fácil que es y lo rico que está!!


sábado, 9 de diciembre de 2017

Dieta exenta durante la lactancia de un aplv

Hoy os escribo mi experiencia sobre éste tema, ya que si buscas información en SanGoogle hay de todo un poco, y es que ni los médicos se ponen de acuerdo.



Mi mayor es aplv, el es mediado y lo descubrimos después de darle un poquito de yogur con 5 meses, la cara se le llenó de ronchas, le salió una urticaria, la verdad que lo primero que hice fue buscar en Google y no tardaron en aparecer 20mil resultados que hablaban de alergia a la proteína de leche de vaca, en ese momento no sabía ni que existía, no nos imaginábamos en el mundo que nos adentrábamos.
Su pediatra del centro de salud sin dudarlo nos mando una analítica, que confirmó nuestra sospecha era APLV, ahí empezó todo, padres primerizos con un niño alérgico, el pediatra al que nos derivaron sólo nos dijo que el niño debía hacer dieta exenta de lácteos, nunca mencionó que yo debía retirarlos de mi dieta mientras el niño tomara el pecho, nos recetaron una leche hidrolizada (Nutriben) y nos fuimos con un informe en la mano sin saber muy bien que hacer.
Nunca tuvo ningún síntoma de alergia mientras tomaba pecho, sus cacas eran normales y cogía incluso más peso que cualquier bebé.
Cuando el peque tenía 11 meses volvimos a la consulta, ese día no estaba su pediatra de siempre, los resultados de la analítica habían subido, el niño seguía con lactancia materna, pero además habíamos introducido la hidrolizada a su dieta (cosa que le costó bastante) me dijo que debía retirar ya el pecho, que la alergia subía por yo no hacer dieta exenta, salí destrozada, fue el último día que tomó teta.
Tengo que decir que Adrián va a cumplir 7 años el mes que viene, seguimos siendo aplv y desde el momento que retiramos el pecho su alergia se triplicó, teniendo reacciones por contacto, incluso por inhalación.
Con el mediano el alergólogo por prevención retiró los lácteos de mi dieta durante los 4 primeros meses, el no es aplv, tiene alergia al huevo que apareció a los 2 años de vida y que esperamos superar en breve, tomo el pecho hasta los 3 años y medio (si, habéis leído bien jaja)
La pequeña que tiene 3 meses es alérgica no mediada a la proteína de leche de vaca, lo descubrios a los 10 días por sus cacas con moco y sangre, llanto inconsolable, se retorcía, al principio lo confundimos con los típicos cólicos del lactante pero empecé una dieta exenta de lácteos y notamos mucha mejoría, hemos hecho 2 intentos de tomar lácteos y a las 12-24h han vuelto los llantos, y las cacas con sangre, así que con ella si que hago dieta exenta por la mejoría, su pediatra del centro de salud me recomendó retirar lácteos, el pediatra al que nos derivaron en el hospital nos dijo que dieta normal.
Conclusión, cada mamá que valore los síntomas de sus peques, si hay síntomas durante la lactancia, si hay mejoría haciendo dieta..Siempre consultando al especialista que la mayoría de veces no se ponen de acuerdo ni entre ellos.

¿Vosotras hicisteis dieta exenta?

viernes, 8 de diciembre de 2017

Crepe de chocolate

Buenas tardesss!!!

Os dejo la receta del crepe de chocolate que me he comido hace un rato...ñamm que rico estaba :)


Ingredientes:

*Para 4 personas

-2 huevos
-125gr de harina
-250ml de bebida vegetal (avena, soja, arroz...)
-25gr de margarina
-1 pizca de sal
-un poco de margarina para hacer los crepes en la sartén

Para rellenar chocolate de untar Plamil, azúcar glass para decorar y almendras.

En el vaso de la batidora poner los ingredientes de los crepes, batir todo hasta que no queden grumos, en una sartén antiadherente ponemos un poco de margarina (1/2 cucharadita de postre) y un cucharón de masa, más o menos un minuto por cada lado hasta que se empiece a dorar, y repetimos los pasos hasta hacer todos los crepes.
Rellenar y decorar al gusto.

Versión crepes sin leche y sin huevo aquí.


jueves, 7 de diciembre de 2017

Papilla de cereales Sinlac

Buenas!!!

Todos los miércoles voy a intentar escribir sobre algún producto que me parezca interesante o que usemos nosotros, esta semana empezamos tarde pero ayer no tuve tiempo de nada... ☺

Hoy os quiero hablar de los cereales de Nestlé Sinlac, ya que dentro de un mes podemos introducirlos en la dieta de Chloe.


Me gustaría poder mantener la lactancia materna exclusiva hasta los 6 meses pero como tengo que volver al trabajo, no se si me será posible, éstos cereales a diferencia de los demás se preparan con agua.


Me parecen ideales para mamás que están con lactancia materna y no quieren introducir fórmula, y para los casos de de alergia/intolerancia como es el nuestro, ya que no llevan leche, gluten ni soja.



 Ya os contaremos si le gustan a la peque cuando los probemos ;)

Feliz puente.

domingo, 3 de diciembre de 2017

Compartiendo alergias entre hermanos

Hola!!

Hoy os quiero contar un poco como estamos llevando tener 3 peques con alergias.




Cuando me quede embarazada por tercera vez la frase que más repetían era :

 -¿ No será otro niño no?

Pues no, ha sido una preciosa niña :) y con ella nos convertimos en familia numerosa, y familia con 3 peques alérgicos.

Adrián - Alergia a la proteína de leche de vaca, alergia al huevo (superada), alergia a la ternera (superada), alergias ambientales y asmático.
Hugo - Alergia al huevo y bronquitis recurrentes.
Chloe - Alergia no mediada a la proteína de leche de vaca

Pues bien, en éstos casi 3 meses que tiene la pequeña he oído frases de todo tipo, aquí va el TOP 5 a las mejores frases:

1-La mala suerte que tenemos.
Ésta sería la más repetida, la que te dice todo el mundo y va después de la pregunta ¿No tendrá también alergia no?
2-Para que tenéis más hijos si todos os salen con alergia.
Normalmente va después de la frase de la mala suerte, y cuando ven mi cara al soltar la frase cambian de tema...
3-La leche de mi teta es la culpable de las alergias
Será que soy una vaca??
4-Nosotros estamos exagerando y en verdad no tienen nada
Son los típicos que te dicen durante la conversación unas 20 veces que su vecino era alérgico a la "lactosa" y no pasaba nada...o que hace 20 años no existían estas tonterías...
5-Qué tienen una mala alimentación en casa y por eso tienen  alergia
Te cuentan que el primo del primo de su vecino tenía la misma alergia pero empezó una dieta milagrosa y se le quitó...

Seguro que me olvido de alguna, hemos oído muchas tonterías en estos meses...

¿Es la alergia alimentaría hereditaria?

Pues si, señoras y señores, es un factor de riesgo y parece que nos ha tocado a nosotros.
Si los padres o hermanos tienen una alergia alimentaria o intolerancia hay más posibilidades de que los hijos/hermanos la puedan desarrollar.

¿Habéis tenido vosotros la misma "mala suerte" que nosotros?
Aunque para mí la "mala suerte" sería ver que mis hijos no son felices, y eso no me lo cuestiono :)



Feliz domingo.


viernes, 1 de diciembre de 2017

Bizcocho de chocolate y espelta

Buenos días!!!

Bienvenido diciembre...

Aprovecho que tengo a la niña dormida en la mochila ( bendita manduca) y me da tiempo de subir la última receta...



Ingredientes:

Para el bizcocho
-3 huevos
-1 yogur vegetal de chocolate de avena
-1 medida del yogur de aciete de girasol
-2 medidas de azúcar
-2 medidas de harina de trigo
-1 medida de harina de espelta
-1 sobre de levadura
-2 cucharadas soperas de cacao en polvo

Para la cobertura:
-150gr de chocolate express para postres
-1 cucharada de margarina vegetal Granovita
-1 chorrito de bebida vegetal Soria natural

Encendemos el horno a 180º con calor arriba y abajo.
Con unas varillas eléctricas batimos los huevos, con el azúcar hasta que sea una mezcla espumosa, agregamos el aceite y el yogur y seguimos batiendo, añadimos la harina, la levadura y el cacao en polvo, mezclamos hasta que no queden grumos.
Vertemos la masa en un molde engrasado o forrado en papel vegetal y horneamos durante 35min aprox dependiendo del molde, hasta que al pinchar el palillo salga limpio.

Una vez tengamos el bizcocho listo hacemos la cobertura, en un cazo ponemos el chocolate express con la margarina a fuego lento, y añadimos un chorrito de bebida vegetal, movemos hasta que esté todo fundido y sin grumos, cubrimos el bizcocho y dejamos enfriar.



A Hugo le encantó :)

Feliz fin de semana.

miércoles, 29 de noviembre de 2017

Biberón pirata

Buenos días!!
Hoy os quiero contar mi experiencia con el biberón pirata.
Tres hijos, tres partos diferentes, biberón pirata en dos de ellos...




¿Qué es el biberón pirata?

Se le llama biberón pirata al que se administra en el hospital durante las primeras horas de vida de nuestro bebé,suele ser cuando aún no nos ha subido la leche o cuando hay problemas con la lactancia.
Es un biberón de leche de fórmula que se ofrece de manera aislada, el problema viene cuando el bebé tiene una predisposición a padecer una alergia (padre, madre o hermanos alérgicos) al no administrarse de forma continuada el bebé recibe una cantidad inferior a su umbral de tolerancia y entonces es cuando su cuerpo rechaza la leche.

En nuestro caso, Adrián (2011) nació por parto inducido, y aunque nada más nacer me lo puse en el pecho en planta ya me ofrecieron un biberón para que no llorara, se lo tomó sin problemas pero nunca mas tuvo contacto con la leche de formula hasta los 5-6 meses que fue cuando descubrimos su alergia a la proteína de la leche de vaca.

Hugo (2013) es el mediano, su parto fue natural no dio tiempo ni de epidural, nada mas nacer se engancho en el pecho, parecía experto, incluso las matronas se sorprendieron, el NO tomó biberón pirata, el alergólogo nos había preparado un papel para entregar allí, en caso de necesitar fórmula sería hidrolizada, pero a el no le hizo falta, Hugo no es aplv, el tiene alergia al huevo (apareció en el 2 año de vida)

Chloe (2017) la pequeña de la casa, su parto fue diferente, después de 12h sin dilatar terminó en cesárea porque llevaba más de 24h con la bolsa rota, mientras yo estaba en reanimación le dieron un biberón pirata después lactancia materna exclusiva, a los 8-10 días de vida empezamos a ver cacas con moco y sangre, empiezan las pruebas de sangre, heces, todo sale bien, analítica negativa, parece que mejora con dieta exenta de lácteos, diagnóstico Ige No mediada.

¿Casualidad que los dos que hayan tomado biberón pirata no toleren la leche?


martes, 28 de noviembre de 2017

Tarta de manzana casera

Mmmmmmm....

Qué rica estaba esta tarta de manzana...



Ingredientes:

*Para la masa:

-210gr de harina
-100gr de margarina Granovita
-60gr de azúcar
-2 yemas
-1 cucharadita de postre de extracto de vainilla Cheff Delice
-2 cucharadas de bebida vegetal de avena Soria Natural
-1 pizca de sal

*Para la crema pastelera:

-500ml de bebida vegetal de avena Soria Natural
-150gr de azúcar
-45gr de maicena
-4 yemas
-1 cascara de limón
-1 ramita de canela

Empezamos haciendo la masa, ponemos la margarina junto con la harina en un bol, la sal y el azúcar, mezclamos los ingredientes con los dedos hasta que quede una consistencia arenosa, agregamos la bebida vegetal de avena, las yemas y el extracto de vainilla mezclamos hasta que se forme una masa, estiramos y cubrimos un molde bajito para tartas engrasado.

Para hacer la crema pastelera, calentamos la bebida vegetal con la cáscara de limón y la canela, reservamos un poco de bebida vegetal fría para disolver la maicena, el azúcar y las yemas. Retiramos la bebida vegetal del fuego y añadimos la mezcla de la maicena removiendo bien, volvemos a poner en el fuego moviendo hasta que espese.

Cubrimos la masa de la tarta con la crema pastelera, sobre la crema ponemos gajos finos de manzana pelada, pintamos con yema y metemos en en horno que debe estar precalentado a 200º unos 20-25min.

Una vez saquemos del horno hacemos un almíbar, 1 vaso de agua y 1 de azúcar y unas gotas de zumo de limón, lo llevamos al fuego hasta que espese un poco y pintamos nuestra tarta, una vez templada la metemos un par de horas en la nevera y lista!!!


viernes, 17 de noviembre de 2017

Bizcocho de yogur con plátano y chocolate

Buenas!!!

Hoy por fin me ha dado tiempo de encender el horno!!!


He preparado unos bizcochos muy ricos.

Ingredientes:

-3 huevos
-2 plátanos maduros
-1 yogur vegetal
-2 medidas del yogur de azúcar
-3 medidas de harina
-1 medida de aceite de girasol
-1 sobre de levadura
-1 tableta de chocolate apto (plamil, moo free, santa teresa, sweet william...)

Empezamos precalentando el horno a 180º con calor arriba y abajo.
Con unas varillas batimos los huevos con el azúcar, luego añadimos el aceite y el yogur, seguimos batiendo, aplastamos los plátanos con un tenedor y lo incorporamos a la mezcla junto con la harina y la levadura, el chocolate lo troceamos (yo he usado media tableta)y lo añadimos a la masa.
Vertemos en un molde engrasado y horneamos unos 45min (dependiendo del molde yo como utilice dos lo he tenido 35min en el horno)


Queda super esponjoso!!! a ver si esta vez llega al desayuno :)